Mírian Valério - Meus Artigos de Nutrição

Mírian Valério

Graduada em nutrição pela Universidade da Região da Campanha- URCAMP, Especialista em Nutrição Esportiva-UGF. Autora de seis trabalhos científicos, na área de nutrição, apresentado em congressos. Apresentação de palestras distintas em empresa e semana acadêmica dos cursos da URCAMP. Experiência profissional em Hospital e unidade de alimentação e refeição.


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Cafeína: Um bom otimizador da prática esportiva?

Publicado em 10 de Setembro de 2012

A busca por ergogênicos no esporte vem crescendo pelos atletas e frequentadores de academia, que buscam meios para melhorar o desempenho e o resultado desejado pelo execício, aliado ao menor grau de fadiga e com melhor performance atlética. Se tratando de nutrição esportiva, os suplementos nutricionais vem sendo utilizados amplamente [...]

Hidratação na Infância

Publicado em 25 de Junho de 2012

Geralmente o hábito de tomar água é associado com a sensação de sede, isso quando as crianças ou até mesmo os adultos não procuram outras bebidas a base de açúcar e ou gaseificadas na tentativa de amenizar a sede dos pequenos, o que acaba agravando ainda mais o nível de desidratação no organismo, isso por que, além dos refriger [...]

Leve a nutrição para o carnaval

Publicado em 18 de Fevereiro de 2012

Geralmente o carnaval é acompanhado com poucas horas de sono, ressaca e um alto gasto energético, onde muitas vezes são recompensados com lanches de alto valor calórico, ricos em gorduras, que até abastecem o organismo a nível de calorias, porém a nutrição ainda fica precária e a recuperação para o próximo dia de folia se torna [...]

Nutrição: Uma boa aliada nos distúrbios estéticos

Publicado em 28 de Novembro de 2011

A busca pela beleza está cada vez mais em evidência na sociedade e na mídia atual. Ferramentas que dão suporte para um padrão de imagem corporal sem celulites, sem gordura localizada e por músculos cada vez mais turbinados. Estes fatores, alimentam a expectativa de conquistar um corpo perfeito, aliado ao hábito de fazer dietas, o a [...]

Saiba como controlar o desperdício de alimentos

Publicado em 21 de Setembro de 2011

Atualmente o desperdício de alimentos é um grave problema a ser resolvido, principalmente se tratando de restaurantes e de cozinhas industriais, onde a legislação e as boas práticas de manipulação e produção de alimentos exige que todo alimento produzido não deverá ser jamais aproveitado. Por isso a necessidade de fazer uma boa [...]

Panelas na nutrição

Publicado em 12 de Julho de 2011

Você já deve ter escutado algum comentário do tipo: " Cozinhar alimentos em panela de ferro é excelente para melhorar a anemia"  ou então: " Não deixa o alimento muito tempo na panela de alumínio  que dá alzheimer". Mitos, verdades ou lendas da nutrição? Segundo o saber popular, o ferro das panelas agregaria mais quantidade des [...]

Você cuida da sua flora intestinal?

Publicado em 27 de Maio de 2011

Atualmente a preocupação com o intestino preso tem se emancipado na mídia, estimulando as pessoas, de alguma forma, a possuírem um intestino com funcionamento regular. Porém um intestino regular não é sinônimo de flora intestinal saudável, já  que muitos métodos usados para estimular a evacuação são altamente destruidores d [...]

Vilão ou mocinho? Descubra o papel do chocolate

Publicado em 18 de Abril de 2011

Com a chegada da páscoa a procura pelo chocolate se torna frequente. A oferta e a variedades de ovos de chocolate estimulam a busca por esta iguaria, ainda mais quando bate aquela vontade incontrolável de comer um doce, em especial o chocolate, como se ele fosse capaz de aliviar toda a ansiedade naquele momento, e este episódio é super co [...]

O perigo das dietas de revistas

Publicado em 28 de Março de 2011

Hoje em dia o desejo pela beleza e por um corpo esbelto está cada vez mais em evidência. Padrão estético enfatizado também pela mídia, onde se tornou extremamente comum observar mulheres magérrimas estampando capas de revistas, propondo um perfil de magreza como corpo ideal. Idéias que alimentam as angustias e a insatisfação co [...]

O que uma boa ingesta de água faz por você?

Publicado em 14 de Janeiro de 2011

Que a água é importante para o nosso organismo todo mundo já sabe. Todo mundo já deve ter escutado aquela velha recomendação: Ingerir ao menos dois litros de água por dia. Mas você saberia responder o porque dessa necessidade? Primeiramente vale ressaltar que o organismo de um adulto saudável é constituído por cerca de 60% de águ [...]

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