Marcella Lamounier - Meus Artigos de Nutrição

Marcella Lamounier

Especialização em Nutrição Pediátrica e Escolar pela Universidade Gama Filho; experiência em projetos de educação nutricional e atendimento a crianças e adolescentes. Atualmente trabalha na Lamounier Nutrição, realizando atendimento clínico nutricional e assessoria em Alimentação e Nutrição.


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Alimentação e Cálculo Renal

Publicado em 29 de Outubro de 2010

A principal função do rim é manter o equilíbrio do organismo com relação aos líquidos e demais substâncias orgânicas, realizando continuamente a filtração do sangue. O resultado deste processo é a formação da urina. Uma doença muito comum nos dias atuais que afeta esse órgão é a nefrolitíase (também conhecida por cálculo [...]

Os benefícios do chocolate

Publicado em 27 de Setembro de 2010

O cacau (Theobroma cacao L) é uma planta nativa do continente americano, sendo o principal componente do chocolate. Os povos  Astecas e Maias utilizavam o chocolate em forma de bebida em rituais religiosos e de sacrifício, além de ser permitido seu consumo somente por homens de importante papel, como guerreiros e algumas autoridades das t [...]

Alimentação na doença celíaca

Publicado em 26 de Agosto de 2010

Os intestinos delgado e grosso são órgãos importantes nos processos de digestão, absorção de nutrientes e excreção. Muitas doenças e distúrbios intestinais ocorrem por alterações na dieta, ou pela presença de determinados alimentos e nutrientes na alimentação habitual. A doença celíaca, também conhecida por enteropatia sens [...]

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