Marcella Lamounier - Meus Artigos de Nutrição

Marcella Lamounier

Especialização em Nutrição Pediátrica e Escolar pela Universidade Gama Filho; experiência em projetos de educação nutricional e atendimento a crianças e adolescentes. Atualmente trabalha na Lamounier Nutrição, realizando atendimento clínico nutricional e assessoria em Alimentação e Nutrição.


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Alimentação nas doenças reumáticas

Publicado em 3 de Agosto de 2012

As doenças reumáticas incluem centenas de diferentes manifestações, caracterizadas principalmente pelos sinais de dor, inflamação, degeneração e inchaço das articulações. As partes mais afetadas são os tendões, ligamentos, ossos, cartilagens e as membranas sinoviais (elas revestem as articulações e secretam os lumbrificantes qu [...]

Monte uma marmita saudável

Publicado em 11 de Junho de 2012

Com os avanços econômicos, sociais e tecnológicos provenientes da globalização, o Brasil vive hoje um momento de transformação. A mudança da vida rural para os agitados centros urbanos, diferentes oportunidades de trabalho, mais acesso à informação, entre outros aspectos, trouxeram mudanças no estilo de vida das pessoas, principal [...]

Coma Brócolis!

Publicado em 25 de Abril de 2012

Os benefícios à saúde trazidos pelo consumo diário de frutas e verduras já foi um tema destacado algumas vezes em textos anteriores publicados aqui. O texto de hoje falará de um vegetal em específico: o brócolis. O brócolis (Brassica oleracea) é uma hortaliça oriunda do sul da Europa - região do mediterrâneo - e faz parte de um g [...]

Alimentação, mídia e tecnologia

Publicado em 24 de Janeiro de 2012

A obesidade sempre foi destacada como uma epidemia do século XXI, afetando crianças e adultos. No caso da obesidade infantil, os riscos à saúde associados ao excesso de peso (por exemplo, desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis) estão relacionados não só às mudanças de padrão alimentar, mas também ao estilo de vi [...]

Você lê o rótulo dos alimentos?

Publicado em 4 de Janeiro de 2012

Constantemente informações são veiculadas sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada, já que a saúde de uma pessoa também depende da qualidade dos alimentos que consome. As pesquisas revelam que, ao longo dos anos, ocorreram várias mudanças no padrão de consumo da população brasileira, com tendência ao aumen [...]

Tabagismo, nutrição e alimentação

Publicado em 6 de Dezembro de 2011

Nicotiana tabacum é o nome científico do tabaco, cujas folhas secas são utilizadas para a fabricação de cigarro, charuto, rapé, fumo-de-rolo, etc. A planta era consumida inicialmente por povos indígenas da América Central em rituais religiosos, e seu uso medicinal foi muito difundido na Europa por volta do século XVI. Porém, após a [...]

Alimentação na alteração do Colesterol e Triglicérides

Publicado em 10 de Novembro de 2011

A urbanização e o rápido desenvolvimento tecnológico ocorridos no século passado no mundo todo provocaram muitas mudanças no estilo de vida das pessoas, tanto dos adultos quanto das crianças. Essas modificações trouxeram o sedentarismo, aumento do estresse e hábitos alimentares alterados (com maior consumo de gorduras e açúcares, [...]

O que são guias alimentares?

Publicado em 13 de Outubro de 2011

A alimentação é apropriada é essencial para o adequado crescimento e desenvolvimento dos seres humanos, pois ela proporciona ao organismo energia e nutrientes necessários para o bom desempenho de suas funções e para a  manutenção de um bom estado de saúde. Entretanto, as práticas alimentares sofreram várias adaptações para há [...]

Você come frutas e verduras?

Publicado em 19 de Setembro de 2011

Hoje em dia muito se fala sobre a importância de manter uma alimentação saudável, incluindo na rotina o consumo variado de frutas e verduras. Entretanto, a maioria das pessoas comem uma quantidade menor de verduras e frutas daquela quantidade recomendada, mesmo sabendo que uma ingestão considerada adequada desses alimentos traz benefíci [...]

31 de agosto: Dia do Nutricionista!

Publicado em 31 de Agosto de 2011

Nos últimos anos, a Nutrição tem ganhado muito destaque na mídia, revelando grandes descobertas da importância dos alimentos em nossa vida. Quando se fala em alimento, sempre se pensa no profissional Nutricionista. Porém, é muito comum as pessoas saberem pouco ou quase nada sobre as diversas atuações deste profissional no mercado de [...]

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