Glaucia Figueiredo Justo - Meus Artigos de Nutrição

Glaucia Figueiredo Justo

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) na linha de pesquisa em Epidemiologia de Agravos e Doenças Não Transmissíveis. Atualmente atua como professora substituta na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES/CCA) e desenvolve pesquisa na área de saúde do escolar. Atuação em consultórios, domicílio e Personal Diet, com experiência em atendimento nutricional em diversas patologias, gestantes, crianças, idosos e praticantes de atividade física (academias). Vasta experiência com pacientes portadores de doenças crônicas como diabetes, obesidade, dislipidemia, hipertensão e cardiopatas. Possui experiência como professora de Pós Graduação em Saúde Coletiva.


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O que são Fitoterápicos?

Publicado em 16 de Setembro de 2010

Hoje muito se estuda e discute a respeito dos Fitoterápicos. Segundo a resolução do CFN 402/2007  fica regulamentado a prescrição destes pelo nutricionista, desde que seja na forma in natura fresca ou como droga vegetal nas suas diferentes formas farmacêuticas, como por exemplo em pó, cápsulas, gotas, chás e demais formas encont [...]

Anemia ferropriva na infância.

Publicado em 20 de Agosto de 2010

É muito comum, nos consultórios de Nutrição, encontramos mães com suas crianças a procura de ajuda para reverter o quadro de anemia. Neste artigo vamos conversar um pouco a respeito da anemia ferropriva e como combatê-la a partir dos cuidados com a alimentação. Primeiro temos que entender que existem vários tipos de anemia, que s [...]

Alimentação complementar: Primeiras papinhas

Publicado em 31 de Julho de 2010

Olá leitores e leitoras. Hoje venho conversar a respeito da alimentação complementar, mas o que é alimentação complementar? É a alimentação no período em que outros alimentos ou líquidos são oferecidos à criança, em adição ao leite materno. Atualmente recomenda-se que o aleitamento materno exclusivo (apenas o leite materno) [...]

Escolhas saudáveis

Publicado em 30 de Junho de 2010

Antes de iniciar qualquer dieta ou programa de reeducação alimentar o principal estimulo deve ser a determinação na mudança. Serão mudanças de hábitos, alimentos, horários e principalmente mudança nas escolhas. Dar o primeiro passo é muito importante, porém ser perseverante é essencial. Essas mudanças não serão nenhum tipo de [...]

Adoçantes na gestação

Publicado em 9 de Junho de 2010

O uso de edulcorantes, substâncias que oferecem sabor doce aos alimentos, normalmente conhecidos como adoçantes, têm se tornado muito comum no dia a dia.  Mas o que são os adoçantes? São substitutos naturais ou artificiais do açúcar e confere o sabor doce com um menor número de calorias por grama.  O açúcar comum que consumimos, [...]

Diabetes Gestacional

Publicado em 14 de Maio de 2010

Várias mudanças metabólicas e hormonais acontecem no corpo da mulher durante a gestação, uma delas é a mudança do hormônio lactogênio placentário que aumenta a resistência materna a ação da insulina. Entretanto, em algumas mulheres, essa resistência é maior acarretando assim a uma redução da ação da insulina. Mas o que a i [...]

O que são os BCAAs?

Publicado em 26 de Abril de 2010

É muito comum ao iniciar o treinamento em academias surgir às primeiras curiosidades a respeito dos suplementos. No atendimento nutricional em academias muitos praticantes de atividade física procuram conhecer melhor o suplemento protéico BCAA, mas o que é esse suplemento? Antes de dar essa resposta precisamos entender primeiro o que s [...]

Obesidade Infantil

Publicado em 14 de Abril de 2010

  A obesidade é atualmente considerada uma epidemia em todo mundo. Ocorre em adultos e a cada dia mais acomete crianças. Nos adultos sabemos que a obesidade está associada diretamente com a hipertensão, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Entretanto quando o excesso de peso  (sobrepeso ou obesidade) se desenvolve na infância [...]

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