Fabiele Johann - Meus Artigos de Nutrição

No artigo Alimentação em casa é possível - parte 1, começamos a falar sobre os malefícios de uma alimentação incorreta e iniciamos uma série de dicas para resgatar o hábito de fazer as refeições em casa. Dando continuidade, hoje apresentaremos algumas dicas de preparação dos principais grupos de alimentos, que pode ser feito em [...]

Ao longo dos últimos anos, o hábito de cozinhar e fazer as refeições em família vem se extinguindo cada vez mais. Mudaram-se as prioridades e com o corre-corre do dia a dia, as pessoas não podem mais "perder tempo" na cozinha. O fato é que, por comodismo ou por pressa, as pessoas se habituaram a comer na rua e principalmente dando pr [...]

Dieta da Sopa, dieta dos Sucos, da Lua, do Tipo Sanguíneo, do Dr. Atkins, de South Beach, da USP, do Atum... Você com certeza já deve ter ouvido falar ou até está tentado seguir alguma dessas dietas! São famosas e muito divulgadas por prometerem uma grande perda de peso em pouquíssimo tempo. Os meios de comunicação de massa (principa [...]

Desde o princípio da existência da raça humana, começou-se a construção da relação do homem com o alimento. Antes, era simplesmente a necessidade de matar a fome e sobreviver. Assim, as folhas, as sementes, os frutos, as carnes, começaram a ser descobertos através da experimentação. Atualmente, o homem conhece milhares de aliment [...]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA - divulgou no dia 27 de abril de 2010 a Resolução RDC Nº 18, aprovando o Regulamento Técnico sobre Alimentos para Atletas que, entre outras medidas, libera a comercialização de suplementos de creatina no país. Em 2005, a ANVISA havia proibido a comercialização do produto por n [...]