Daniela Mendes Tobaja - Meus Artigos de Nutrição

Daniela Mendes Tobaja

Nutricionista graduada pela Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP). Pós-graduada em Fisiologia do Exercício (UNIFESP). Pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional (VP). Atualmente trabalha como Nutricionista e Personal diet (consultório, academia e domicílio) para diversas finalidades: reeducação alimentar, perda de peso, ganho de massa muscular, melhora de desempenho físico, prevenção, etc. Cursos na área de estética, treinamento, suplementação, alimentação funcional, nutracêutica, alergias alimentares, fitoterapia funcional, nutrição antroposófica, reeducação alimentar, consultória nutricional para creches e escolas, entre outros.

Consultório em Piracicaba - SP:

  • Vila Rezende - Centro

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Unhas: elas dizem muito sobre a saúde do corpo

Publicado em 13 de Maio de 2013

Ter unhas bonitas e fortes é preciso, primeiramente, estar saudável, portanto, alimentar-se bem. Provavelmente já ouviu a frase ‘Você é o que você come’, eu diria que “Você é o que você come, absorve e utiliza”. Para ter uma boa absorção dos nutrientes, além de uma alimentação balanceada diariamente, é necessário estar [...]

Enxaqueca: Uma questão alimentar?

Publicado em 26 de Abril de 2013

A enxaqueca é caracterizada como uma dor de cabeça moderada ou severa, localizada no fronto-temporal unilateral ou bilateral, pulsátil ou pressão, muito comumente associada a náuseas (vômitos), intolerância a barulhos e a luz. A frequência pode variar muito de uma pessoa para outra. Acomete aproximadamente 12% da população feminin [...]

Questão de calorias?

Publicado em 25 de Março de 2013

PÃO INTEGRAL X PÃO FRANCÊS Mesmo contendo as mesmas calorias, as diferentes composições nutricionais fazem toda a diferença. Quanto mais farinha integral, maior a quantidade de fibras, que exercem um papel fundamental na saciedade, por exemplo.  As fibras por terem uma composição mais complexa, permanecem mais tempo no estomago, para [...]

Os 10 Motivos mais usados para não começar uma dieta

Publicado em 18 de Dezembro de 2012

Com certeza você já ouviu alguma das seguintes frases: 1-) ”Vou esperar passar as datas comemorativas e depois eu começo”. 2-) ”Primeiro vou me matricular em uma academia”. 3-) “Tenho que ir a um médico e fazer alguns exames primeiro”. 4-) “Na segunda-feira eu começo!” 5-) “Não tenho tempo para começar uma dieta ou ac [...]

Ômega-3: Um nutriente essencial

Publicado em 5 de Novembro de 2012

Não é por um acaso que cresce o número de produtos com adição de Omega-3, os benefícios associadas a esse ácido graxo poliinsaturaturado são cada vez mais documentos e comprovados na literatura cientifica. Por não ser produzido pelo corpo humano, o ômega-3 recebe o nome de ácido graxo poliinsaturado essencial, sendo necessário adq [...]

Disbiose intestinal: já ouviu falar?

Publicado em 20 de Agosto de 2012

Provavelmente você já deve ter escutado: “A gente é o que a gente come”, eu ainda completaria com: “A gente é o que agente come, ABSORVE E UTILIZA”. Não basta comer, a digestão que se inicia na boca e que depende de uma boa mastigação (o que não acontece na pratica de muitos), um adequado ph salivar, estomacal e intestinal, e [...]

A diferença entre o arroz branco e o arroz integral

Publicado em 28 de Maio de 2012

O tradicional arroz faz parte da rotina da maioria das pessoas, mas infelizmente com uma freqüência cada vez menor. Há algum tempo atrás,  o arroz fazia parte da composição do almoço e do jantar, já hoje, é taxado como vilão da dieta, sendo descartado do jantar e substituído por lanchinhos com pão, por exemplo.  O que muitos nã [...]

Maltodextrina x Dextrina x Dextrose: Você sabe o que esta consumindo?

Publicado em 3 de Maio de 2012

Em busca de aumento de massa muscular ou simplesmente melhorar o rendimento esportivo, muitos adotam algum tipo de suplemento nutricional em sua rotina e na maioria dos casos sem orientação personalizada de um profissional da saúde.  O mercado de suplementos cresceu muito, no entanto, muitos destes ainda sem um consenso ou comprovação [...]

O papel da nutrição na Artrite

Publicado em 2 de Abril de 2012

A Artrite reumatóide (AR) assim como outras doenças de terminologia “ite“ (gastrite, amigdalite, por exemplo) é de causa inflamatória, que acomete duas vezes mais nas mulheres do que nos homens e em geral a incidência aumenta com a idade. Na maioria dos casos agride pequenas e grandes articulações (cotovelo, joelho, punho, etc.). P [...]

Metais pesados e seus impactos na saúde

Publicado em 28 de Fevereiro de 2012

Atualmente, o contato ou ingestão de metais pesados é muito comum e passa de forma “despercebida” ou “esquecida” pela maioria das pessoas. Em grandes quantidades, estes metais pesados se acumulam em nosso organismo causando sintomas diversos. Estes, poderiam ser eliminados com uma alimentação de detoxificação (desintoxicação), [...]

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