Mousse de Tomate Seco

por Nutricionista Cristiane Mara Cedra - CRN3 19470

Ingredientes:

- 400g de tofu

- 1 xícara de tomate seco picado

- 1 colher de sopa de salsa picada

- 1 colher de sopa de cebolinha picada

- 1 colher de chá de orégano

- 1 colher de chá de mostarda

- 1 colher de chá de shoyo

- 1 envelope de 5g de Agar Agar

- 200 ml de água fervendo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador: o tofu, o tomate seco, a salsa, a cebolinha, o shoyo, o orégano e a mostarda. Reserve. Em uma panela, dissolva o agar agar na água e deixe ferver durante 3 minutos. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e bata mais um pouco. Disponha a mousse em uma forma untada com um pouco de óleo de peixe. Gelar por aproximadamente 6 horas. Desenforme e sirva.

Fonte: ANutricionista.Com - Cristiane Mara Cedra - CRN3 19470 - Nutricionista em São Paulo.

Importante: As informações fornecidas não são individualizadas, portanto, um nutricionista deve ser consultado antes de se iniciar uma dieta. O artigo acima expressa a opinião do autor e pode NÃO refletir a opinião do site ANutricionista.

Assunto: Receitas, Vegetarianas Deixe seu comentário

Um Comentário para “Mousse de Tomate Seco”

guadalupe pinho comentou:

Adorei os comentários da DRa Cristiane Mara Cedra. Tudo que li coincide com o que eu penso,porém,na prática , sou um desastre.Gostaria tanto de ter força de vontade
para enxugar 7 quilinhos que há anos teimam em não se separar de mim….
Já fiu cliente sw Spa,vigilantes do peso, nutróloga,mas essa ansiedade de comer nas
horas erradas,é o meu conflito.
Beijos.Guadalupe.Maceió-Al.