Mousse de Tomate Seco
Publicado em 26 de janeiro de 2009
por Nutricionista Cristiane Mara Cedra
Ingredientes:
- 400g de tofu
- 1 xícara de tomate seco picado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de shoyo
- 1 envelope de 5g de Agar Agar
- 200 ml de água fervendo
Modo de preparo:
Bata no liquidificador: o tofu, o tomate seco, a salsa, a cebolinha, o shoyo, o orégano e a mostarda. Reserve. Em uma panela, dissolva o agar agar na água e deixe ferver durante 3 minutos. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e bata mais um pouco. Disponha a mousse em uma forma untada com um pouco de óleo de peixe. Gelar por aproximadamente 6 horas. Desenforme e sirva.
março 21st, 2009 em 4:18 pm
Adorei os comentários da DRa Cristiane Mara Cedra. Tudo que li coincide com o que eu penso,porém,na prática , sou um desastre.Gostaria tanto de ter força de vontade
para enxugar 7 quilinhos que há anos teimam em não se separar de mim….
Já fiu cliente sw Spa,vigilantes do peso, nutróloga,mas essa ansiedade de comer nas
horas erradas,é o meu conflito.
Beijos.Guadalupe.Maceió-Al.