Artigos de Alimentação Saudável

Comer bem fora de casa: é possível evitar os exageros? (Parte 1)

Atualmente com a correria do cotidiano muitas pessoas realizam a maior parte de suas refeições fora de casa. E diante de tantas opções, nem sempre as mais saudáveis são escolhidas. Uma infinidade de restaurantes “fast-food” aparece ao nosso redor, cada vez mais próximos e acessíveis.
É preciso lembrar que em qualquer estabelecimento ou situação social é possível [...]

Panelas na nutrição

Você já deve ter escutado algum comentário do tipo: ” Cozinhar alimentos em panela de ferro é excelente para melhorar a anemia”  ou então: ” Não deixa o alimento muito tempo na panela de alumínio  que dá alzheimer”. Mitos, verdades ou lendas da nutrição?
Segundo o saber popular, o ferro das panelas agregaria mais quantidade desse mineral nos alimentos [...]

Boas práticas na manipulação de alimentos: Medidas simples e eficientes!

Recentemente um microorganismo invísivel a olho nu, tem causado medo e mortes em toda a Europa, principalmente na Alemanha. Inúmeros culpados pelo propagação desse microscópico assassino  foram apontados, desde os pepinos espanhóis aos brotos de feijão de Hamburgo. Mas há motivos para a determinação de um alimento específico como causa desse surto? Vamos entender mais [...]

Tudo que você precisa saber sobre o colesterol

Primeiramente, todos precisam entender que o colesterol é fundamental para o nosso corpo, pois ele participa da formação de hormônios, da vitamina D, de membranas e ácidos biliares (fundamental para absorção de gordura no intestino). Para isso, algumas células do nosso fígado e intestino produzem colesterol.
Além do colesterol que o nosso corpo produz, alguns alimentos [...]

Alimentação e o estresse!

São as cobranças dentro de casa, o chefe que solicitou um relatório com urgência, uma prova de concurso que está pra chegar, engarrafamentos, contas a pagar… E quando você menos percebe está irritado, com dor de cabeça, dores musculares, cabelo começa a cair, unhas ficam mais fracas, pressão arterial e frequência cardíaca aumentam e outros. Sinto muito lhe informar, mas você está sofrendo [...]

O inverno chegou: cuidado com os abusos!

Com a chegada do inverno a maioria das pessoas comem um pouco mais com o objetivo de suprir as necessidades energéticas para manter o corpo aquecido. Porém, muitas vezes este aumento no consumo ocorre de forma exagerada e sem critérios, o que pode trazer conseqüências sérias e muito prejudiciais ao nosso organismo.
É preciso lembrar que [...]

Que tal uma sopa saudável para o inverno?

O inverno está chegando e os hábitos alimentares mudam não é mesmo? A maioria das pessoas gostam de alimentos mais quentes, pratos mais “pesados” e a famosa sopinha. Esta é uma opção interessante se soubermos escolher adequadamente os ingredientes.
Para os ingredientes é necessário o cuidado na escolha. Não adicione caldos prontos, temperos prontos ou até [...]

Desempenho sexual, obesidade e alimentos

No nosso dia a dia, as pessoas querem ter um melhor desempenho em tudo, inclusive nos relacionamentos sexuais, mas quase ninguém fala muito sobre isso, não é mesmo? Mas como praticamente todo mundo (sexualmente ativo, eu digo) passa por isso de uma forma satisfatória ou não, escolhi este tema porque eu acredito ser de suma [...]

Queimando Gordura!

Vários são os motivos que levam as pessoas a querer perder gordura corporal: melhorar a saúde, aprimorar o condicionamento, melhorar a aparência, dentre outros. Todos esses motivos são admiráveis para querer perder peso, e existem vários meios para alcançar bons resultados.
No entanto, muitas pessoas fazem dietas radicais e dietas da moda, que não são saudáveis. [...]

As saladas estão presentes na sua vida? Entenda sua importância

Muitos brasileiros estão acostumados a comer o arroz, o feijão e a carne  e esquecem da tão importante salada. Mas hoje, devido a mídia e as orientações médicas e nutricionais, as saladas tornaram-se um item indispensável e quase que obrigatório na busca pela melhor qualidade de vida.
As saladas ganham mais importância no cardápio diário, pois [...]