Artigos de Alimentação Saudável

Como Manter o peso nas festas de fim de ano?

O final de ano está aí novamente e com ele muitas comemorações. Um amigo secreto aqui, uma jantinha de confraternização da empresa alí e depois ainda temos a Ceia de natal e Ano Novo com a família. Isso tudo é normal, anual e inevitável.
E o seu planejamento alimentar para o qual te empenhaste muito,  vai [...]

Tabagismo, nutrição e alimentação

Nicotiana tabacum é o nome científico do tabaco, cujas folhas secas são utilizadas para a fabricação de cigarro, charuto, rapé, fumo-de-rolo, etc. A planta era consumida inicialmente por povos indígenas da América Central em rituais religiosos, e seu uso medicinal foi muito difundido na Europa por volta do século XVI. Porém, após a Segunda Guerra [...]

Armadilhas caseiras que detonam a sua dieta

Algumas atitudes podem favorecer ao consumo alimentar exagerado, portanto cuidado com as armadilhas do nosso dia-a-dia, principalmente dentro de nossa casa.

Deixar alimentos  calóricos visíveis e de fácil acesso: alimentos ricos em calorias  e pobres nutricionalmente (doces, balas, refrigerantes e guloseimas em geral) ao nosso alcance e em locais bem visíveis fará você não resistir [...]

A importância de mastigar bem os alimentos

Com o tempo de almoço cada vez mais reduzido, é cada vez mais comum encontrar pessoas que, literalmente, “engolem” a sua refeição, sem nem se preocupar em mastigar bem o alimento antes de ingerir. Mas por que mastigar bem os alimentos é importante?
Além do fato de nosso estômago não possuir dentes, a digestão do alimento se [...]

Dieta, Boa Forma e Final de Ano

O final de mais um ano está a caminho, o comércio de natal já está promovendo os produtos
de natal, as pessoas já estão planejando as festas e passeios e a sensação de ansiedade e estresse também é comum. Essas características são favoráveis para o fenômeno de descontrole do consumo alimentar – as pessoas, geralmente, culpam [...]

Alimentação na alteração do Colesterol e Triglicérides

A urbanização e o rápido desenvolvimento tecnológico ocorridos no século passado no mundo todo provocaram muitas mudanças no estilo de vida das pessoas, tanto dos adultos quanto das crianças. Essas modificações trouxeram o sedentarismo, aumento do estresse e hábitos alimentares alterados (com maior consumo de gorduras e açúcares, combinado com menor ingestão de alimentos ricos [...]

Você conhece o Slow Food?

Há muito já ouvimos falar em Fast Food, alimentação rápida e padronizada que é servida em grande redes. O Slow Food nasce em oposição ao Fast Food e vai de encontro à comida padronizada, ao estilo de vida estressante, ao desaparecimento de tradições culinárias regionais, à falta de interesse nas pessoas da procedência de seu [...]

Café da manhã saudável

Se você é daqueles que pensa que pular o café da manhã é uma boa estratégia para economizar calorias está enganado. Ou simplesmente pula o café da manhã por falta de tempo ou falta de apetite. Independente do motivo alegado saiba que está cometendo um erro muito grande de acordar e não se alimentar em [...]

Alimentação na Melhora de Pessoas Estressadas e Ansiosas

A alimentação influencia muitos fatores no corpo dentre eles ligados ao cérebro. As células precisam ter uma certa composição de gorduras benéficas, vitaminas e minerais para realizarem suas funções adequadamente como o metabolismo, produção de energia, comunicação entre os hormônios e outros. Somos feitos de trilhões de células e cada uma necessita de 45 nutrientes.
A [...]

O que são guias alimentares?

A alimentação é apropriada é essencial para o adequado crescimento e desenvolvimento dos seres humanos, pois ela proporciona ao organismo energia e nutrientes necessários para o bom desempenho de suas funções e para a  manutenção de um bom estado de saúde. Entretanto, as práticas alimentares sofreram várias adaptações para hábitos pouco saudáveis, ocorrendo mudanças nos padrões da [...]