Artigos de Alimentação Saudável

Alimentação Inteligente!

Desde o princípio da existência da raça humana, começou-se a construção da relação do homem com o alimento. Antes, era simplesmente a necessidade de matar a fome e sobreviver. Assim, as folhas, as sementes, os frutos, as carnes, começaram a ser descobertos através da experimentação.
Atualmente, o homem conhece milhares de alimentos, já conhece parte de seus [...]

Anemia Ferropriva, entenda mais!

Muito é comentado sobre anemia, mas nem todas as pessoas estão atentas aos seus sintomas e a sua prevenção. Existem mais de um tipo de anemia, porém nesse artigo iremos abordar apenas a anemia ferropriva, por ser a forma mais comum de ser encontrada na população brasileira e mundial.
Anemia
A Organização Mundial de Saúde (OMS) [...]

Fibras: Qual a sua importância para a saúde?

Com certeza você já ouviu falar de fibras, mas você sabe onde encontrá-las e qual a sua importância para a saúde?
As fibras são classificadas em solúveis e insolúveis em água, suas moléculas não são digeridas e nem tão pouco absorvidas pelo organismo, portanto não nos fornecem nutrientes nem calorias. Então você me pergunta, por que [...]

Os óleos que fazem bem a nossa Saúde!

Atualmente existe uma grande preocupação com os níveis de colesterol presentes em nossa corrente sanguinea, mas existem alguns óleos que podem ajudar a reduzir esses níveis e ainda podem trazer outros benefícios para nosso organismo!
Esses óleos são conhecidos como Ômega-3 e Ômega-6, e são poliinsaturados, muito se fala sobre os “ômegas”, mas pouca gente conhece todos [...]

Aveia, quais são seus benefícios?

Todo mundo já ouviu falar na aveia não é mesmo? Seja na forma de mingau ou acrescentada nos leites, bolos ou qualquer outro alimento.
A aveia é um tipo de carboidrato que contém fibra solúvel e insolúvel. A fibra é a parte estrutural das plantas, grãos, frutas e hortaliças que não pode ser digerida pelo nosso [...]

Rótulos: Não basta ler, é preciso entender!

Com as mudanças nos hábitos alimentares da população e a busca cada vez maior por produtos de qualidade e nutricionalmente adequados, faz-se necessario um entendimento melhor sobre os rótulos destes produtos.
Muitas pessoas olham para a embalagem e se questionam ” E o que isso significa?”. Um conjunto de termos estranhos que muitas vezes passam despercebidos. [...]

Gastrite ou hipocloridria: saiba um pouco mais.

Atualmente existem milhões de pessoas com sintomas ou diagnóstico de hipocloridria e gastrite.
A hipocloridria é caracterizada por uma diminuição na secreção de ácido clorídrico no estômago (substância que promove a digestão dos alimentos e ativação para absorção de alguns minerais) levando a uma inflamação no tecido do estômago, aumento na produção de bactérias nocivas como [...]

Alimentação para prevenção de doenças cardiovasculares

Você sabia que a alimentação influi muito para o desenvolvimento de doenças e que mesmo elas instaladas pode ajudar a diminuir a progressão das mesmas?
Então, vou dar algumas dicas aqui.
A alimentação deve ser composta por:
Fibras para diminuir a absorção de açúcares e gorduras, diminuir a agregação de gorduras na artéria (o que pode levar a [...]

Qual a importância dos Ômegas na alimentação?

Bom! Antes de falar dos ômegas, precisamos conhecer os tipos de gorduras existentes. A gordura saturada (chamada de gordura ruim), gordura insaturada (divida em monoinsaturada e poliinsaturada) e a gordura trans (gordura formada por processo químico, no qual o óleo vegetal líquido é transformado em ácido graxo trans, uma gordura sólida).
Gordura Saturada: É encontrada principalmente [...]

Mitos da alimentação

Sempre que pensamos em fazer dieta surgem os famosos “mitos” da alimentação… “isso engorda”, “isso é proibido”, ou as famosas fórmulas milagrosas que nem sempre, ou melhor dizendo, quase nunca funcionam! Para ajudá-los a entender um pouquinho mais sobre o assunto, vou apresentar alguns destes famosos “mitos”. Vamos lá então…
Alimentos diet e light são a [...]