Artigos de Alimentação Saudável

Doença Celíaca

O que é a Doença Celíaca?
Doença Celíaca, ou seja, intolerância permanente ao glúten, geralmente se manifesta na infância podendo, entretanto, surgir em qualquer idade, inclusive na fase adulta. O tratamento da doença consiste em uma dieta totalmente isenta de glúten.
Os portadores da Doença Celíca têm sintomas como diarréia, distenção abdominal e vômitos, mas a [...]

Alimentação de Fim de Ano

O fim do ano é uma das épocas mais festivas do ano: Natal, Réveillon, confraternização na empresa, entre amigos e família. Por isso é muito comum sair da rotina, consumir calorias extras e cometer alguns excessos, porém muito cuidado e algumas orientações podem te ajudar nessa maratona de festas sem perder o pique, mantendo uma alimentação equilibrada. [...]

Conhecendo As Vitaminas Parte II

Neste artigo darei continuidade sobre o tema vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura). Fazem parte deste grupo às vitaminas A, D, E, k. No artigo anterior (Conhecendo As Vitaminas Parte I), falei sobre as vitaminas A e D. Hoje vamos conhecer melhor as não menos importantes vitaminas E e K, suas funções, carências, excessos e fontes [...]

Desmistificando a nutrição

Todos os dias somos bombardiados por informações sobre os alimentos. São produtos novos que chegam ao mercado, novas descobertas sobre o valor nutricional dos alimentos, pesquisas e estudos da área …
São tantas informações difundidas ao mesmo tempo que, muitas vezes, fica difícil para as pessoas “filtrarem” os conceitos mais importantes ou mesmo entenderem a utilidade [...]

Os nutrientes na Tensão Pré-Menstrual

Todos os meses o organismo da mulher passa por variações hormonais decorentes dos hormônios estrógeno e progesterona. O resultado é o aparecimento de alguns sinais, conhecidos como Tensão Pré-Menstrual (TPM).
Durante a TPM, ocorrem vários sintomas emocionais, comportamentais, cognitivos e físicos durante vários dias antes da menstruação e diminuem após o período menstrual. Esses sintomas, como inchaço, [...]

Alimentação e Cálculo Renal

A principal função do rim é manter o equilíbrio do organismo com relação aos líquidos e demais substâncias orgânicas, realizando continuamente a filtração do sangue. O resultado deste processo é a formação da urina.
Uma doença muito comum nos dias atuais que afeta esse órgão é a nefrolitíase (também conhecida por cálculo renal ou “pedra nos [...]

Colágeno – A Fórmula da Juventude

Manter a pele bonita, jovem e saudável é o sonho de grande parte das mulheres. No entanto, com a chegada da idade, o organismo diminui a produção de uma substância chamada colágeno, que é fundamental para preservar a elasticidade da pele. “O colágeno é naturalmente produzido pelo nosso organismo, mas estudos mostram que, a partir [...]

Dicas para Não Sair da Dieta

Muitas vezes nossa rotina acaba fazendo com que fique difícil mantermos uma alimentação saudável e equilibrada, porém algumas mudanças fáceis e práticas podem nos ajudar e muito a controlar nossa alimentação e  entrar em forma!
Portanto, aqui vão algumas dicas para manter a dieta saudável e com baixas calorias:
Não faça nada diferente enquanto alimenta-se;
Assistir TV, ler [...]

Conhecendo as Vitaminas Parte I

Olá!
Hoje falarei um pouco sobre um assunto fascinante, as vitaminas!
São substâncias químicas indispensáveis para um bom funcionamento do organismo, tanto a carência quanto o excesso de algumas vitaminas podem levar a complicações à saúde, mas primeiramente vamos entender como são classificadas.
As Vitaminas são classificadas em dois grupos:
Grupo das Vitaminas Lipossolúveis (solúveis em gordura) são elas Vitamia A, [...]

Inimigos ocultos: o perigo que está na sua cozinha

As doenças alimentares constituem uma das principais preocupações ao nível da Saúde Pública, principalmente nos grupos mais vulneráveis como crianças e idosos. A maioria dos microrganismos levam ao aparecimento de infecções alimentares quando ingeridos em grande número ou quando as suas toxinas estão presentes nos alimentos. Contudo, os alimentos não costumam apresentar alterações no seu [...]