Artigos de Alimentação Saudável

O que uma boa ingesta de água faz por você?

Que a água é importante para o nosso organismo todo mundo já sabe. Todo mundo já deve ter escutado aquela velha recomendação: Ingerir ao menos dois litros de água por dia.
Mas você saberia responder o porque dessa necessidade?
Primeiramente vale ressaltar que o organismo de um adulto saudável é constituído por cerca de 60% de água, distribuídos entre o [...]

Antioxidantes – Conheça os varredores de radicais livres!

Os radicais livres são formados a partir do metabolismo das nossas células, mas em quantidades maiores podem tornar-se um problema causando uma série de doenças, como alguns tipos de câncer e o envelhecimento precoce. Em condições naturais e ideais de vida, o nosso sistema antioxidante natural do nosso próprio organismo (moléculas que combatem o excesso [...]

Transtornos Alimentares: Anorexia Nervosa e Bulimia Nervosa

Os transtornos alimentares são doenças psiquiátricas determinadas por sérias alterações de padrão e comportamento alimentar, caracterizados pela preocupação intensa com alimentos, peso e corpo. Os quadros de transtornos alimentares mais frequentes são a anorexia nervosa e a bulimia nervosa.
Anorexia Nervosa
A anorexia nervosa caracteriza-se por perda de peso intensa e intencional através da prática de dietas extremamente [...]

Menopausa: use a alimentação a seu favor!

A Menopausa nada mais é que um processo natural do organismo das mulheres, que muitas vezes traz preocupações intensas pelos sintomas que a acompanham. Em níveis e graus diferentes, mas que normalmente reduzem a qualidade de vidas das mulheres e consequentemente de todos que a cercam.
Há uma diminuição na produção hormonal e os sintomas desta [...]

Alimentação pós-festas. O que fazer para não brigar com a balança?

É comum nessa época do ano as pessoas exagerarem na ceia de Natal e na virada do ano. Sabemos que resistir ao belíssimo peru e as taças de espumante, é bem difícil. A preocupação com a dieta e os efeitos do exagero logo aparecem. Mas será que temos como diminuir esses prejuízos causados pelo desequílibrio [...]

Faça boas escolhas e mantenha a linha nas Festas de Fim de Ano

Sem dúvida, as festas de natal e ano novo, são ocasiões difíceis de manter a linha e resistir as tentações das mesas fartas e cheias de opções. Você encontrará nesse artigo uma lista com o valor calórico de comidas e bebidas típicas dessa época do ano. A intenção não é fazer de ninguém um chato, com [...]

Como se alimentar no verão?

No verão as pessoas geralmente vão as praias, piscinas, sítios, clubes e muitas vezes não há alimentação muito correta. A maioria esquece que passaram por uma reeducação alimentar e voltam a comer tudo errado.  Outras comentem erros comuns.
Hoje vamos falar de alguns alimentos que contribuem positivamente para a saúde no verão e que não levem [...]

SESI Cozinha Brasil: Como comer bem sem gastar muito

Quer ter uma vida longa e saudável?
Na minha profissão, nutricionista que sou e amo ser, sempre saliento e enfatizo que a Alimentação equilibrada e saudável é o passaporte para uma vida feliz longe de doenças hoje e amanhã.
Tive mais uma oportunidade de aprender e melhorar meus conhecimentos no universo dos alimentos e na ciência da [...]

Alimentação no Alzheimer, como ela pode contribuir?

Atualmente sabemos que a população mundial está envelhecendo. Com o aumento da expectativa de vida, o número de idosos no mundo não pára de aumentar. Infelizmente alguns desses indivíduos não chegam saudáveis nessa fase da vida.
Diversas doenças acometem esses indivíduos, principalmente as doenças motoras e as doenças neurológicas, como depressão e o Alzheimer. Hoje, iremos [...]

Como fugir das tentações na ceia de natal!

Natal chegando e a maioria das pessoas resolve abrir mão das dietas e aproveitar ao máximo a ocasião! Realmente  é mais difícil fugir das tentações, mas não é impossível tornar este momento um pouco mais saudável.
Veja então como tornar sua ceia mais saudável!
Inicie o planejamento da ceia com antecedência. Monte o cardápio antes de ir [...]