Benefícios do Tofu e Leite de Soja
O tofu e o leite de soja possuem propriedades anticancerígenas, ajuda a reduzir o risco de câncer de próstata e mama, é fonte de cálcio e ômega 3.
Quantidade Recomendada
75 a 100 g de tofu e 200 a 250 ml de leite de soja.
Dicas
- No caso do leite de soja ele não é uma fonte de cálcio, se você for substituir o leite de vaca pelo de soja precisa compra-lo enriquecido com cálcio;
- Coloque o tofu no preparo de patês, no arroz e em espetinhos.
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